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Definición

Plato típico italiano. En su forma básica consiste en un pan plano, de forma circular, cocido en un horno con fuego de leña y cubierto con ingredientes como tomate, queso mozzarella, aceite de oliva, albahaca y jamón. Este plato resulta saludable para el organismo por sus ingredientes y complementos naturales. Actualmente se ha convertido en una comida rápida internacional, ya que los ingredientes se pueden adaptar a los gustos locales.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Alojamiento
• Información y comercialización turísticas
• +Ofertas gastronómicas.